Porto, prazer, NANIKA
Acabámos de virar a tabuleta para “aberto” na internet. O site da NANIKA está no ar — o nosso primeiro copo de sake antes de a azáfama de izakaya arrancar a sério.
O que somos
Restaurante NANIKA é uma izakaya de “dupla personalidade” — no melhor dos sentidos. Pense em petiscos, sabores em grande, copos bem frescos, gargalhadas altas. A ementa caminha por três trilhos:
- Nikkei: onde o Japão e o Peru se tocam — tiraditos, citrinos vivos, umami a entrar pela porta lateral.
- Japonesa tradicional: caldos limpos, tempura crocante, carvão na grelha, faca que fala por si.
- Peruana tradicional: ceviches honestos, causas com atitude, pratos de conforto que sabem a casa.
E, de vez em quando, aparece algo fora da caixa — porque as boas ideias nem sempre pedem licença.
Espreite o site
Vai encontrar uma ementa concisa que muda com o que está mais fresco, um olhar aos nossos petiscos para partilhar e pratos que pedem “só mais uma rodada”. Sem acrobacias, sem espumas — apenas cozinha séria, bem feita.
Fique a par
Estamos a afinar as grelhas e a alinhar o peixe. É no site que verá datas de abertura, reservas, pop-ups e outras escapadelas divertidas.
Deixe o seu e-mail na lista de espera, acompanhe e espreite o blogue para pequenas histórias sobre os pratos, as suas raízes e o caminho que nos trouxe até aqui.
Para a vizinhança
Temos orgulho em fazer parte do Porto — em particular de Matosinhos —, onde o mar está perto e as pessoas se preocupam com o que vai ao prato. Compramos com cabeça, cozinhamos com respeito e mantemos a sala suficientemente quente para ficar para “só mais uma”.
O que vem aí
A equipa está em modo ensaio: provar, ajustar, grelhar, arrefecer. Quando abrirmos portas, conte com comida que viaja bem entre sake, pisco e cerveja — brilhante, limpa e perigosamente petiscável.
Passe por cá
Por agora, o site é a sua porta de entrada. Entre, dê uma vista de olhos e abra o apetite. Mal podemos esperar para lhe servir um copo e enviar o primeiro prato.
Nota: Manteremos o site atualizado com a data de abertura e as últimas novidades. A morada específica será revelada dentro de poucas semanas!
